僕ホタピー！
露地もの春アスパラの出荷がピークを迎えているということで、福島テレビの土曜日お昼の人気番組サタふくに出演したアスパラガス農家の古山さんの畑にお邪魔したよ。
古山さんはアスパラガスを約２反歩栽培しているんだって。
今年は春の天候不順で例年より１０日ぐらい遅れているそう。これから１ヶ月ぐらいは春アスパラの味を楽しめるとのこと。
まっすぐ伸びるアスパラガス。
美味しいアスパラガスは生でも食べれるという古山さん。茹でてマヨネーズは定番だけど、変わったところでは漬物にしたり、炊き込みご飯も美味しいんだって。
みんな桑折町のアスパラガスを食べてね！
